Μονή Γουβερνέτου – Καθολικό – Σταυρός
Ξεκινώντας από τη Μονή Γουβερνέτου μπαίνουμε στο όμορφο πετρόκτιστο μονοπάτι που μας οδηγεί στο Σπήλαιο της Αρκουδιώτισσας και στο εγκαταλειμμένο μοναστήρι του Καθολικού. Το Καθολικό είναι κτισμένο κοντά στην έξοδο του φαραγγιού Αυλάκι, σε μικρή απόσταση από τη θάλασσα και θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα μοναστήρια στην Κρήτη, καθώς ιδρύθηκε στα μέσα του 11ου αιώνα.
Στη συνέχεια κατηφορίζουμε μέχρι τη θάλασσα και σε ένα υπέροχο μικρό φιόρδ με γαλαζοπράσινα νερά, στο οποίο υπάρχουν ερείπια από το παλιό λιμάνι της μονής. Έπειτα, μέσα από ένα δασωμένο φαράγγι οδηγούμαστε πάνω στο κυρίως υψίπεδο του Ακρωτηρίου (250μ), το οποίο διασχίζουμε αφού θαυμάσουμε τη θέα στο απέραντο γαλάζιο και καταλήγουμε στην παραλία του Σταυρού.
Μπορεί να συνδυαστεί με Geocaching.